Sarwa, AMK., SPd., M. Kes mendampingi Drs. M. Arief Irwanto, M. Si, dalam rangka Panen Bawang Merah di Desa Karanganyar, Kecamatan Adipala pada Rabu 25 September 2024.
Panen tersebut merupakan hasil pengembangan budidaya bawang merah True Shallot Seed (TSS) yang berjalan selama tiga tahun di wilayah kecamatan Adipala. Keunggulan dari Bawang merah TSS yaitu biaya produksi yang lebih rendah karena penggunaan benih bawang merah lebih efisien dibandingkan dengan budidaya umbi. Selain itu, bawang merah TSS lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit serta adanya ketersediaan benih yang juga selalu terjamin.
Budidaya bawang merah TSS dikembangkan dalam rangka optimalisasi produksi bawang merah untuk memenuhi kebutuhan pasar. Kecamatan Adipala merupakan kecamatan paling tinggi dalam memproduksi bawang merah dan menjadi salah satu komoditas pertanian yang memberi kontribusi terhadap inflasi karena tingginya permintaan konsumsi
Keberhasilan dalam panen bawang merah TSS, salah satunya support alat semai modern Manuver of Farmer (MOF) yang dikembangkan oleh Petani Teladan Tingkat Kabupaten Cilacap tahun 2023, bernama Priyono dari Adipala. MOF merupakan alat semai semi otomatis bawang merah TSS yang tidak hanya meningkatkan efisiensi dalam budidaya bawang merah merah tetapi juga mendukung keberlanjutan sektor pertanian dengan melibatkan generasi muda. Saat ini Alat MOF dalam proses pengurusan Hak Kekayaan Intelektual Karya Cipta Merek Dagang MOF melalui Bidang Sub Bagian Hak Kekayaan Intelektual LPPM Universitas Al-Irsyad Cilacap.
Rektor UNAIC, Sarwa berharap Bawang merah bisa menjadi alternatif dalam diversifikasi pemanfaatan lahan pertanian yamg mempunyai nilai ekonomi sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan petani di Desa Karanganya. Melalui lembaga penelitian dan pengabdian bekerja sama dengan Bappeda Cilacap, tim Dosen UNAIC melakukan pendampingan untuk produk olahan bawang merah berupa bawang goreng melalui kegiatan pelatihan saat produksi maupun pasca produksi.
