BALITA SEHAT DENGAN BISIKAN RAME (BISKUIT IKAN GURAME)

Mungkin tidak banyak yang tahu bahwa balita di Kabupaten Cilacap pernah mengalami suatu kondisi di mana dari 92.793 balita yang ditimbang, 151 balita di antaranya mengalami gizi buruk dan 10.602 dari mereka berstatus kurus. Padahal, Cilacap merupakan kabupaten yang sumber daya alamnya melimpah untuk menyediakan pangan yang bergizi. Sumber bahan pangan nabati maupun hewani untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan balita, termasuk yang berasal dari ikan banyak dan mudah ditemukan. Kondisi inilah yang melatarbelakangi sekelompok mahasiswa D3 farmasi berinisiatif untuk melaksanakan PKM-M dengan judul BISIKAN RAME  (Biskuit Ikan Gurame)  SEBAGAI  POTENSI  STRATEGIS MAKANAN SEHAT BERPROTEIN TINGGI PENUNJANG PERTUMBUHAN BALITA DI WILAYAH KECAMATAN CILACAP SELATAN.

Dengan potensi Cilacap yang menjadi salah satu sasaran pengembangan kawasan pengembangan ikan gurame (gurame center) di Jawa Tengah, mahasiswa yang diketuai oleh Novia Damayanti dan beranggotakan Dessy Ratnasari dan Yuni Setyaningrum berkreasi untuk melatih ibu-ibu kader posyandu untuk membuat biskuit ikan gurame. Setelah sukses melaksanakan kegiatan di Posyandu Mawar pada tanggal 9 Maret 2015, beberapa komunitas lain tertarik untuk mengikuti pengembangan program ini. Tidak kurang dari 3 kelompok masyarakat seperti ibu-ibu arisan wijaya, ibu-ibu arisan tanjung dan kader Posyandu Sidakaya telah memperoleh manfaat dari pelatihan yang telah diberikan oleh mahasiswa. Selain pelatihan, tim PKM juga membagikan buku saku agar materi yang telah diberikan dapat langsung diaplikasikan di rumah tangga untuk mengolah ikan gurame menjadi biskuit yang lezat, bergizi, dan disukai oleh balita di rumah masing-masing.

Related Posts

EnglishIndonesia